Autore: Braccia Rubate

A differenza dei produttori del mio sito, io non ho molto da raccontarvi su di me. Ho studiato, ho letto, lavoro. È qualche anno tuttavia che mi occupo di cibo, mi informo sul cibo, discuto di cibo, manipolo il cibo, tanto che mi posso tranquillamente definire un appassionato. Nei vari ruoli che ho ricoperto, negli luoghi in cui ho lavorato, ho sempre cercato di spingere per la diffusione di un cibo naturale, sano, proveniente da produttori che utilizzano metodi naturali e artigianali. Gente che ama il cibo, insomma. Di conseguenza, in questo sito, si vuole valorizzare un territorio, quello del vicentino, e chi fatica per preservarlo e, anzi, si impegna per arricchirlo, intraprendendo produzioni agricole o artigianali naturali, sostenibili, ecocompatibili. Il sito è frutto di buona parte del mio tempo libero; quindi è anch’esso un prodotto “artigianale”. Ma mi sentivo di crearlo e mi diverto a farlo, sapendo di esser parte di un movimento più ampio e più forte. E quindi l’ho fatto. Ci si prova, piano piano, arricchendolo di contenuti il più spesso possibile, mattoncino dopo mattoncino. E la casa diventerà sempre più grande.